La oferta es grande y de buena calidad, aseguran los expertos. En la ciudad se encuentran postres tradicionales colombianos y típicos de diferentes países. Aquí unas sugerencias de los más pedidos en diferentes lugares de la capital.

 

Colombia, al ser uno de los lugares con mayor diversidad de climas, posee una gran variedad de ingredientes que en otros países solo se consiguen por importación. A la vuelta de cualquier esquina se encuentran, a buen precio, ingredientes de todas las regiones con los que se pueden preparar esos ricos y exóticos postres.

 

A pesar de que en el país todavía no se ha adoptado en los restaurantes el concepto de “postre al plato”, que se refiere a una presentación sofisticada, tal como se hace con los platos fuertes, existen sitios en donde se puede disfrutar de deliciosos postres típicos colombianos, o famosos postres internacionales.

 

El Chef José Luis Rojas, especialista en pastelería y docente en la Facultad de Gastronomía de la Universidad de La Sabana, hace una lista de cuáles, en su concepto, son los mejores postres de la ciudad.