Festivales
Por: Andrés Rodríguez y Sebastián García
Impulso a la cultura gastronómica
Abrir espacios diferentes y novedosos para generar una mayor cultura gastronómica es parte del esfuerzo que empresarios y chefs han hecho en el país. Así es como en las principales ciudades del país, de unos años para acá, se realizan Festivales en parques y diferentes escenarios que buscan acercar los mejores platos a los asistentes.
Bogotá Food Week, reúne a los mejores 28 restaurantes Premium de la ciudad. Durante catorce días se ofrecen menús de almuerzo y cena a precios más bajos que los ofrecidos en los restaurantes de quienes participan.
Para Eugenia Segura, organizadora del evento, este espacio se consolida como laversión nacional del evento gastronómico más grande realizado en Nueva York durante dos décadas, ‘New York Restaurant', una iniciativa que cuenta con ediciones en ciudades como Berlín, San Pablo,Buenos Aires, Miami y Santiago, y por tercera ocasión en Bogotá.
Auténticas creaciones gastronómicas diseñadas con los mejores ingredientes paradeleitar paladares se darán cita en Bogotá del 9 al 22 de Mayo, lo mejor podránser disfrutadas a bajos costos.